Жарочные шкафы

Универсальное оборудование, без которого не обходится ни одно пищевое производство, будь то ресторан или пекарня, — профессиональный жарочный шкаф. Им обязательно оснащаются горячие цеха всех заведений общепита, при необходимости даже в нескольких экземплярах. Наш интернет-магазин предлагает выбрать подходящий вариант такого шкафа, исходя из профиля производства, потребностей вашего заведения, ассортимента и объемов приготовляемых блюд.

У нас можно купить жарочные шкафы:

• выполненные из нержавеющей стали;
• укомплектованные двумя противнями или одним с решеткой;
• оснащенные подставкой или регулируемыми по высоте ножками, подсветкой, таймером, аварийным терморегулятором, защищающим от перегрева;
• с функциями конвекции и пароувлажнения;
• диапазоном рабочих температур от 20 до 270°С;
• разными габаритами и внутренними размерами духовки;
• временем разогрева до максимальной температуры от 20 до 40 минут.

Профессиональный жарочный шкаф — высокая производительность кухни

Число порций на одном противне этого агрегата в разы больше того, что можно приготовить, обжаривая мясные полуфабрикаты на сковороде или выпекая хлебобулочные изделия в духовке. При полной загрузке и высокой оборачиваемости это универсальное оборудование легко обеспечит потребности небольшого кафе или ресторана. При необходимости можно встроить в технологическую линию два таких агрегата и более, чтобы производить кулинарную продукцию в промышленном масштабе.